Τον Πρόεδρο του Επιμελητηρίου Τρικάλων Βασίλη Γιαγιάκο δέχθηκε στο γραφείο του ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Σκρέκας.
Συζήτησαν για την ανάγκη να εξελιχθούν και επιχειρηματικά οι Έλληνες αγρότες και κτηνοτρόφοι, περνώντας πλέον σε ένα άλλο επίπεδο και παράγοντας ανταγωνιστικά προϊόντα για τις αγορές της Ευρώπης.
Ήδη στα Τρίκαλα, όπως είναι γνωστό, έχει συσταθεί μια επιχειρησιακή ομάδα, η οποία υπέβαλλε φάκελο υποψηφιότητας, με ολοκληρωμένο Σχέδιο Δράσης για την πιστοποίηση του τρικαλινού λουκάνικου ως Προϊόντος Γεωγραφικής Ένδειξης, μέσα από τη χρήση αυτοφυούς ρίγανης από τις πλαγιές του Κόζιακα.
Ήδη, όπως ενημέρωσε τον Υφυπουργό ο κ. Γιαγιάκος, «έχουν προχωρήσει έρευνες που εστιάζονται στην επιλογή των γενετικά κατάλληλων για καλλιέργεια τοπικών αρωματικών φυτών, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν στην πιστοποίηση του τρικαλινού λουκάνικου και θα συμβάλλουν καθοριστικά στην αύξηση του εισοδήματος των τοπικών επιχειρήσεων που ασχολούνται με την παραγωγή του»
Ο κ. Σκρέκας εξέφρασε την δεδομένη στήριξη σε τέτοια εγχειρήματα που στόχο έχουν να δώσουν κίνητρα σε νέους παραγωγούς για να επιχειρήσουν στον πρωτογενή τομέα.