Στο επίκεντρο η ρίγανη του Κόζιακα

Έντονο ήταν το ενδιαφέρον στην ημερίδα που πραγματοποίησε το Επιμελητήριο Τρικάλων, πιστό στο στρατηγικό σχέδιο δράσης του για την ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα, για την σπουδαιότητα της ολοκλήρωσης της μοριακής ταυτοποίησης της Ρίγανης Κόζιακα και τις δυνατότητες αξιοποίησής της.

Οι Εισηγητές της εκδήλωσης, Δρ, Ελένη Μαλούπα, Διευθύντρια Ερευνών του «ΕΛΓΟ Δήμητρα», Δρ. Φωτεινή Μυλωνά, Δρ. Κατερίνα-Μαργαρίτα Κουκ, Δρ. Κατερίνα Γρηγοριάδου και ο Δρ. Νίκος Κρίγκας, παρουσιάσανε τα αποτελέσματα του ερευνητικού τους έργου, που είχε ως στόχο την μοριακή ταυτοποίηση της Ρίγανης του Κόζιακα, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά σε πανελλαδικό επίπεδο και η οποία χαρακτηρίστηκε με την σύμφωνη γνώμη όλων τους, ως ένα εξαιρετικό προϊόν.

Η κ. Μαλούπα τόνισε ότι «η καταγραφή του βιοτύπου της Ρίγανης Κόζιακα στην διεθνή βάση δεδομένων θα διασφαλίσει την χρήση της και θα αποτελέσει πρότυπο σύγκρισης για άλλους βιοτύπους ρίγανης, δημιουργώντας μια δυναμική στο συγκεκριμένο προϊόν».

Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Τρικάλων Βασίλης Γιαγιάκος, αφού καλωσόρισε και ευχαρίστησε την κ. Μαλούπα και τους ερευνητές του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, τόνισε την σπουδαιότητα της ταυτοποίησης της ρϊγανης Κόζιακα για την ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα και την δημιουργία προϊόντων προστιθέμενης αξίας προσθέτοντας ότι «η ταυτοποιημένη πλέον, ρίγανη Κόζιακα θα είναι και το μοναδικό αυτό συστατικό το οποίο θα πιστοποιήσει το Τρικαλινό λουκάνικο ως ΠΓΕ (Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης), διαδικασία την οποία έχει ήδη ξεκινήσει το Επιμελητήριο Τρικάλων καταθέτοντας σχετικό φάκελο».

Επίσης, ο κ. Γιαγιάκος ανέφερε ότι «η προσπάθεια αυτή θα συνεχιστεί με την έναρξη διαδικασιών ταυτοποίησης και άλλων αυτοφυών φυτών του Κόζιακα όπως το μπιτούνι, το άγριο τριαντάφυλλο, η μέντα, το τσάι του βουνού και το μελισσόχορτο».

Τέλος, ανάφερε ότι «το Επιμελητήριο Τρικάλων έχει ξεκινήσει την διαδικασία δημιουργίας Μητρώου παραγωγών-καλλιεργητών αρωματικών φυτών ώστε να υπάρχει άμεσα η δυνατότητα χαρτογράφησης της δυναμικής αλλά και της ποικιλίας των καλλιεργειών της Π.Ε. Τρικάλων».